Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g unt, nesărat sau sărat, tăiat bucăți
- 60 g șalotă (cca. 2 șalote), curățate și tăiate jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 220 g apă, plus pentru deglasat
-
½
linguriță concentrat pastă de carne, după gust (vezi recomandare)
sau ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) -
2
linguriță piper roșu boabe
sau 2 linguriță piper verde, murat - 300 g cartofi (mici), necurățați, spălați și tăiați bucăți (2 x 2 cm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 700 g mușchi de miel, file, tăiat bucăți cca. 6-8 cm
- 1 priză sare fină
- 1 priză piper negru proaspăt măcinat
- 150 - 200 g sparanghel verde, curățat și tăiat bucăți (3-4 cm)
- 1 morcov, tăiat julien
- 1 lingură whisky
- 1 linguriță amidon de porumb
- 60 g smântână
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1830 kJ / 435 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carbohidrați
- 12.8 g
- Grăsimi
- 29.3 g
- Fibre
- 3.8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePui garam masala
50min
Mazăre cremoasă cu jambon
30min
Salată caldă de pui și cartofi
55min
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55min
Risotto bolognese
45min
Pui cu boia și sos de smântână
1h 15min
Pui cu ardei gras
1h
Piept de pui pizzaiola
55min
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25min
Pui cu sos de smântână și legume
50min
Pui dulce-acrișor cu orez
40min
Covridog
55min