Pui cu ardei gras

Name: Pui cu ardei gras
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 40 g ulei vegetal; 100 g ceapă; 500 g piept de pui, cu sau fără piele; 400 g ardei grași, diferiți; 200 g apă; 200 g roșii; 1 linguriță boia de ardei, iute; ½ linguriță boia de ardei, dulce; 1 linguriță busuioc uscat; 1 linguriță oregano uscat; 1 linguriță sare; ¼ linguriță piper măcinat; 1 linguriță concentrat pastă de pui; 20 g pastă turcească de ardei roșii; 250 g orez; sare; 20 g amidon de porumb; 1 - 2 linguri apă

4.5 (97 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate mediu

Timp de preparare 20 min.

Timp total 1h

Mărime porție 4 porții

Ingrediente

40 g ulei vegetal
100 g ceapă, tăiată jumătăți, apoi feliată (5 mm)
500 g piept de pui, cu sau fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
400 g ardei grași, diferiți, tăiați bucăți (2 cm)
200 g apă, plus pentru fierberea orezului
200 g roșii, tăiați bucăți
1 linguriță boia de ardei, iute
½ linguriță boia de ardei, dulce
1 linguriță busuioc uscat
1 linguriță oregano uscat
1 linguriță sare, plus pentru fierberea orezului
¼ linguriță piper măcinat
1 linguriță concentrat pastă de pui
sau 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
20 g pastă turcească de ardei roșii, mild (Biber salçası)
sau 20 g piure de roșii
250 g orez
sare
20 g amidon de porumb
1 - 2 linguri apă

Valori nutritive: per 1 porție
Calorii: 2101 kJ / 502 kcal
Proteine: 36 g
Carbohidrați: 59 g
Grăsimi: 12 g
Fibre: 5.6 g