Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

3.4 10 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h 40 min.

4 portions

Ingrediente

Beetroot gazpacho

raw beetroot peeled and cut into pieces (3 cm)
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
Lebanese cucumber cut into pieces
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice
2 tbsp
water chilled
100 g
sea salt to taste
ground white pepper to taste

Horseradish créme

natural yoghurt
100 g
ground horseradish jarred
1 - 2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 551 mg

Proteine 7.9 g

Calorii 656.2 kJ / 156.2 kcal

Grăsimi 5.1 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 2.6 g

Carbohidrați 17 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Soups for all seasons 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuscan bean soup

Tuscan bean soup

40 dk

Ribollita

Ribollita

50 dk

Salmorejo

Salmorejo

2sa 10 dk

Borscht with Polish dumplings

Borscht with Polish dumplings

1sa 30 dk

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1sa 20 dk

Adobo beef

Adobo beef

1sa 10 dk

Homemade miso soup

Homemade miso soup

55 dk

Tomato-egg drop soup

Tomato-egg drop soup

20 dk

Rassolnik (pickled cucumber soup)

Rassolnik (pickled cucumber soup)

1sa 20 dk

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1sa 30 dk

Vietnamese mixed meat pho

Vietnamese mixed meat pho

1sa 50 dk

Broccoli soup with sage oil

Broccoli soup with sage oil

30 dk

Afișare toate