Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 stalk fresh lemongrass, white part only, cut into pieces
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 4 garlic cloves
- 8 macadamia nuts
- 1 - 2 fresh bird's eye chillies, trimmed and deseeded if preferred, plus extra for garnishing
- 1 tsp curry powder
- 5 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp ground cumin
- 2 sprigs fresh coriander, leaves, roots and stems (see Tips), plus extra for garnishing
- 1 tsp shrimp paste
- 450 g coconut milk
- 20 g butter
- 150 g water
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 8 fresh kaffir lime leaves, bruised
- 1 tsp fish sauce
- 2 tsp lime juice
- ¼ tsp sea salt, to taste
- 200 g dried rice noodles (approx. 3 mm wide)
- 200 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (2 cm)
- 300 g peeled raw prawns
- 180 g bok choy, cut into pieces
- 100 g bean sprouts, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2138 kJ / 509.1 kcal
- Proteine
- 29.5 g
- Carbohidrați
- 16.1 g
- Grăsimi
- 35.9 g
- Grăsimi saturate
- 21.3 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodiu
- 1071.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSmoky Mexican bean soup
35 Min
Creamy chicken cauliflower soup
40 min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Minestrone
40 min
Hearty seven vegetable soup
30 min
Pork belly ramen
4h 10min
Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
1hod. 5min
Chunky mixed vegetable soup
50 min
Bubble and squeak soup
35 Min
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40 min
Homemade miso soup
55 min
Fish soup
40 min