Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 stalk fresh lemongrass, white part only, cut into pieces
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 4 garlic cloves
- 8 macadamia nuts
- 1 - 2 fresh bird's eye chillies, trimmed and deseeded if preferred, plus extra for garnishing
- 1 tsp curry powder
- 5 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp ground cumin
- 2 sprigs fresh coriander, leaves, roots and stems (see Tips), plus extra for garnishing
- 1 tsp shrimp paste
- 450 g coconut milk
- 20 g butter
- 150 g water
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 8 fresh kaffir lime leaves, bruised
- 1 tsp fish sauce
- 2 tsp lime juice
- ¼ tsp sea salt, to taste
- 200 g dried rice noodles (approx. 3 mm wide)
- 200 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (2 cm)
- 300 g peeled raw prawns
- 180 g bok choy, cut into pieces
- 100 g bean sprouts, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2138 kJ / 509.1 kcal
- Proteine
- 29.5 g
- Carbohidrați
- 16.1 g
- Grăsimi
- 35.9 g
- Grăsimi saturate
- 21.3 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodiu
- 1071.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMinestrone
40min
Lamb and barley soup
50min
Smoky Mexican bean soup
35min
Mystery soup
45min
Creamy tomato and basil soup
30min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50min
Chicken laksa
30min
Creamy capsicum and zucchini soup
40min
Asian chicken noodle soup
1h 35 min
Miso chicken noodle soup (Diabetes)
30min
Tuscan bean soup
30min
Curried carrot and ginger soup
40min