Sari la conținutul principal Căutare
Spanish green lentil and chorizo soup

Spanish green lentil and chorizo soup
4.6 82 evaluări
Prep 10 min.
Total 12h 45 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Soup
  • dried green lentils
    150 g
  • water plus extra for soaking
    600 g
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • garlic clove
    1
  • red capsicum deseeded and cut into pieces
    1
  • ground smoked paprika
    ½ tsp
  • olive oil
    30 g
  • carrot cut into pieces
    1
  • celery stalks cut into pieces
    2
  • pumpkin cut into cubes (2-3 cm)
    100 g
  • dried bay leaf
    1
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tbsp
  • chorizo sausage (approx. 250 g), cut into slices (1 cm)
    2
Pancetta croutons
  • bread each slice cut into 3 strips
    4 slices
  • pancetta
    12 slices

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2117.1 mg
Proteine 21.2 g
Calorii 1382.4 kJ / 329.1 kcal
Grăsimi 16.3 g
Fibre 6.9 g
Grăsimi saturate 4.6 g
Carbohidrați 22.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Soups for all seasons 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Winter escapes 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tomato-egg drop soup

4.6(31)

20 min.

Chicken laksa

4.1(97)

30 min.

Wonton soup (vegetarian)

4.5(57)

45 min.

Smoky Mexican bean soup

4.7(266)

35 min.

Traditional minestrone

4.2(49)

45 min.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.4(57)

1h 40 min.

Wonton soup (pork)

4.5(188)

45 min.

Salmorejo

4.1(15)

2h 10 min.

Broccoli almond soup

4.3(117)

30 min.

Steamed coconut and prawn soup

4.2(52)

30 min.

Creamy scallop soup with chorizo

4.2(22)

30 min.

Sourdough soup (White borscht)

4.5(10)

96h 30 min.

 Afișare toate