Sari la conținutul principal Căutare
Coq au vin blanc with mashed potato

Coq au vin blanc with mashed potato
4.3 193 evaluare
Prep 10 min.
Total 1h 50 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Coq au vin
  • chicken Marylands jointed, trimmed and skin on
    4
  • eschalots peeled
    12
  • shortcut bacon rashers trimmed and cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper to season
  • white wine
    200 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    ½ tsp
  • water
    100 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • garlic cloves
    3
  • fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
    200 g
  • salted butter
    20 g
Mashed potato
  • floury potatoes peeled and cut into slices (1 cm - see Tips)
    1000 g
  • sea salt
    1 tsp
  • milk
    350 g
  • butter cut into pieces
    30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2036.9 mg
Proteine 59 g
Calorii 4652 kJ / 1111.9 kcal
Grăsimi 44.5 g
Fibre 14.7 g
Grăsimi saturate 18 g
Carbohidrați 114.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Comfort food in cast iron 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Thai red chicken curry

Thai red chicken curry

4.6(536)

30 Min

Murgh makhani (Butter chicken)

Murgh makhani (Butter chicken)

4.7(682)

1 Std. 15 Min

Family chicken galette

Family chicken galette

4.8(699)

1 Std. 55 Min

Sticky drumettes

Sticky drumettes

4.5(118)

2 Std. 45 Min

Beef fajitas

Beef fajitas

4.5(335)

30 Min

Lala's creamy lemon butter chicken

Lala's creamy lemon butter chicken

4.7(1.2K)

1 Std. 10 Min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(29)

4 Std. 25 Min

High protein chicken parmi hot pocket

High protein chicken parmi hot pocket

4.4(44)

1 Std. 15 Min

Beef spezzatino

Beef spezzatino

4.4(56)

1 Std. 45 Min

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

4.7(816)

25 Min

Gozleme

Gozleme

4.7(416)

1 Std. 40 Min

Korean beef bulgogi (TM6)

Korean beef bulgogi (TM6)

4.7(184)

1 Std. 30 Min

 Afișare toate