Tocăniță de iepure (Gibelotte)
TM5 TM6

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

2.0 (2 ratings)

Ingrediente

  • 80 g șalote, tăiate în jumătate
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri ulei de rapiță
  • 100 g ceapă verde, tăiată bucăți
  • 2 felii pâine de casă, tăiate cuburi (2 cm)
  • 100 g cuburi de bacon
  • 10 g făină
  • 1 iepure întreg, fără piele și fără cap, tăiat în bucăți
  • 100 g vin alb, sec
  • 400 g ciuperci champignon albe, proaspete, tăiate sferturi
  • 1 legătură de verdețuri
  • 420 g apă
  • 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
  • ½ linguriță sare
  • 2 prize piper măcinat
  • 600 g cartofi noi

Valori nutritive
per 1 porție
Calorii
2387 kJ / 571 kcal
Proteine
48 g
Carbohidrați
36 g
Grăsimi
26 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate