Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta

3.8 90 evaluări

Prep 15 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

water
1100 g
dried risoni pasta rinsed and drained
400 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
½ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra leaves for garnishing
4 sprigs
feta cheese
130 g
marinated artichoke hearts drained
340 g
pine nuts toasted
60 g
sun-dried tomatoes cut into thin slices
100 g
canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
400 g
lemon juice
1 tbsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portions

Sodiu 4216.4 mg

Proteine 113.7 g

Calorii 13089.9 kJ / 3116.6 kcal

Grăsimi 124.3 g

Fibre 61.4 g

Grăsimi saturate 28.6 g

Carbohidrați 350.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Cooking 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dip of all Dips (Thermodudes)

Dip of all Dips (Thermodudes)

45 min.

Potato karakari

Potato karakari

50 min.

Nam Jim

Nam Jim

10 min.

Stuffed zucchini

Stuffed zucchini

1h 5 min.

Warm cabbage dish

Warm cabbage dish

15 min.

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

20 min.

Yorkshire puddings

Yorkshire puddings

3h 40 min.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

40 min.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1h 30 min.

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

50 min.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40 min.

Steamed snapper with Sicilian caponata

Steamed snapper with Sicilian caponata

1h 40 min.

Afișare toate