Sari la conținutul principal Căutare
Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta
3.8 93 evaluări
Prep 15 min.
Total 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • water
    1100 g
  • dried risoni pasta rinsed and drained
    400 g
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • sea salt to taste
    ½ tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra leaves for garnishing
    4 sprigs
  • feta cheese
    130 g
  • marinated artichoke hearts drained
    340 g
  • pine nuts toasted
    60 g
  • sun-dried tomatoes cut into thin slices
    100 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
    400 g
  • lemon juice
    1 tbsp
  • ground black pepper to taste
    1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portions

Sodiu 4216.4 mg
Proteine 113.7 g
Calorii 13089.9 kJ / 3116.6 kcal
Grăsimi 124.3 g
Fibre 61.4 g
Grăsimi saturate 28.6 g
Carbohidrați 350.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Cooking 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rich tomato relish

4.6(18)

2h 15 min.

Whole cauliflower with pea purée

4.7(38)

40 min.

Bean ratatouille with halloumi

4.3(78)

30 min.

Caramelised onion jam gravy

4.6(20)

2h 5 min.

Potatoes and green beans with parsley pesto

4.8(259)

35 min.

Marinated capsicum

4.8(4)

55 min.

Stuffed tomatoes

3.3(19)

50 min.

Pickled Korean daikon

5.0(1)

20 min.

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

3.6(5)

20 min.

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

4.0(1)

30 min.

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Nu există evaluări

Hasselback potatoes with curry butter

5.0(2)

1h 15 min.

 Afișare toate