Căutare
Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne
4.2 55 evaluări
Prep 40 min.
Total 2h
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pasta
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    1 tbsp
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • eggs
    2
Ricotta, mint and spinach layer
  • full cream milk
    1500 g
  • white vinegar
    40 g
  • lemon zest only, no white pith, finely grated
    ½ - 1
  • fresh mint leaves
    8
  • fresh spinach leaves
    20 g
  • sea salt
    1 pinch
Zucchini, garlic and pea layer
  • garlic clove
    1
  • zucchini (approx. 1½ zucchini), cut into pieces
    500 g
  • olive oil
    40 g
  • frozen green peas
    100 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • dry white wine
    60 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
Parmesan béchamel
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    80 g
  • full cream milk
    500 g
  • plain flour
    50 g
  • butter softened
    30 g
  • fresh mint leaves for garnishing
  • ground black pepper

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 920 mg
Proteine 37.9 g
Calorii 3828.7 kJ / 911.6 kcal
Grăsimi 47.5 g
Fibre 7.3 g
Grăsimi saturate 21.8 g
Carbohidrați 81.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Budget friendly Italian 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

3.6(41)

40 min

Walnut and spinach pesto

Walnut and spinach pesto

4.8(50)

5 min

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

3.9(198)

50 min

Potato 'pizzas'

Potato 'pizzas'

4.1(9)

1 h

Caribbean curry

Caribbean curry

3.9(237)

40 min

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

4.6(311)

1 h 20 min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2(24)

1 h 15 min

Gwinganna biryani

Gwinganna biryani

3.8(57)

25 h 20 min

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

4.3(337)

20 min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

4.7(3)

6 h 30 min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

Ricotta and spinach crespelle "cake"

4.8(61)

40 min

Crispy rice paper rolls

Crispy rice paper rolls

3.3(13)

40 min

 Afișare toate