Lamb spezzatino
TM6 TM5 TM31

Lamb spezzatino

4.4 (72 evaluări)

Ingrediente

  • 3 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
  • 3 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 1 sprig fresh sage, leaves only
  • 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
  • 2 garlic cloves
  • 20 g olive oil
  • 70 g rindless bacon rasher, cut into cubes (3 cm)
  • 750 g lamb neck fillet, cut into pieces (4 cm), seasoned with ¼ tsp salt and ½ tsp ground black pepper
  • 2 carrots, cut into slices (1-2 cm)
  • 2 celery stalks, cut into slices (1-2 cm)
  • 2 tbsp Meat stock paste, or Vegetable stock paste (see Tips)
  • 400 g canned chopped tomatoes
  • 200 g dry white wine
  • 100 g water

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2064 kJ / 491.4 kcal
Proteine
43.9 g
Carbohidrați
13 g
Grăsimi
23.4 g
Grăsimi saturate
7.8 g
Fibre
10.7 g
Sodiu
823.7 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate