Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

4.9 18 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 40 min.

8 portions

Ingrediente

Flaky pastry

unsalted butter cold, cut into pieces (1-2 cm)
150 g
plain flour plus extra to dust
300 g
cold water
90 g
sea salt
½ tsp

Topping

zucchini trimmed (2-3 zucchini - see Tips)
350 g
Roma tomatoes ripe but firm (whole to fit feeder tube - see Tips)
350 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 - 100 g
sun dried tomatoes drained
190 g
water
30 g
fresh chives finely chopped
10 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
plain flour to dust
ground black pepper to season
milk to glaze
fresh basil leaves to garnish

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 440.6 mg

Proteine 11.9 g

Calorii 1619.6 kJ / 387.1 kcal

Grăsimi 19.1 g

Fibre 4.9 g

Grăsimi saturate 11.5 g

Carbohidrați 45.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Cutter 27 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Cutter welcome book 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegetable chilli

50min

Soba noodle mee goreng

40min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30min

Aglio olio e peperoncino

35min

Crispy Korean tofu

1h 20min

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Chilli chutney quesadillas

1h

Fresh tomato tart

40min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Hearty minestrone with herb gremolata

40min

Spinach dumplings with tomato ragout

1h

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

1h

Afișare toate