Sari la conținutul principal Căutare
Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks
4.7 149 evaluări
Prep 20 min.
Total 3h 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • extra virgin olive oil plus an extra 1 tablespoon
    20 g
  • brown onion cut into wedges (3-4 cm)
    200 g
  • celery cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • cornflour
    2 tsp
  • water
    100 g
  • red wine
    200 g
  • balsamic vinegar
    60 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • tomato paste
    50 g
  • fresh rosemary leaves only
    3 sprigs
  • dried oregano
    2 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • lamb shanks (approx. 4)
    1550 g
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 79 g
Calorii 5255 kJ / 1259 kcal
Grăsimi 71 g
Carbohidrați 64 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Comfort food in cast iron 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Winter escapes 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(4)

1 Std. 15 Min

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40 Min

Salmon velouté reinventé

4.6(8)

50 Min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(127)

3 Std.

Pork pies

4.0(13)

2 Std. 20 Min

Tandoori chicken

4.9(67)

45 Min

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

4.3(18)

35 Min

Toad in the hole

4.4(22)

25 Std. 25 Min

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

4.3(56)

40 Min

Keftedes (meatballs)

4.0(22)

2 Std. 30 Min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(116)

1 Std. 50 Min

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6(67)

2 Std. 50 Min

 Afișare toate