Sari la conținutul principal Căutare
Korean Bo ssam (MEATER+®)

Korean Bo ssam (MEATER+®)
4.7 18 ratings
Prep 10 min.
Total 29h 20 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pork
  • pork shoulder boneless, skin removed but leaving a thin layer fat
    1800 - 2000 g
  • white sugar
    50 g
  • sea salt
    40 g
  • brown sugar
    4 tbsp
  • grapeseed oil
    2 tsp
  • sea salt
    1 tsp
Ginger and spring onion sauce
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    5
  • fresh ginger peeled
    3 cm
  • grapeseed oil
    50 g
  • light soy sauce
    20 g
  • lime juice (see Tips)
    10 g
  • kimchi to serve (see Tips)
  • lettuce leaves of choice to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 3255.6 mg
Proteine 55.4 g
Calorii 3775.8 kJ / 902.4 kcal
Grăsimi 66.9 g
Fibre 0.8 g
Grăsimi saturate 20.6 g
Carbohidrați 16.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Comfort food in cast iron 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(4)

1 Std. 15 Min

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40 Min

Salmon velouté reinventé

4.6(8)

50 Min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(127)

3 Std.

Pork pies

4.0(13)

2 Std. 20 Min

Tandoori chicken

4.9(67)

45 Min

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

4.3(18)

35 Min

Toad in the hole

4.4(22)

25 Std. 25 Min

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

4.3(56)

40 Min

Keftedes (meatballs)

4.0(22)

2 Std. 30 Min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(116)

1 Std. 50 Min

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6(67)

2 Std. 50 Min

 Afișare toate