Flank steak with horseradish cream sauce

Flank steak with horseradish cream sauce

4.5 11 ratings
Prep 10 min.
Total 4h 35 min.
4 portions

Ingrediente

Mustard marinade
  • beef flank sinew removed (see Tips)
    1000 g
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • garlic cloves
    2
  • Worcestershire sauce
    50 g
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    50 g
  • French mustard
    1 tbsp
  • dried oregano
    1 tbsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Horseradish cream sauce
  • mayonnaise (see Tips)
    100 g
  • crème fraîche (see Tips)
    100 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • horseradish cream
    30 g
  • French mustard
    1 tsp
  • cayenne pepper
    2 pinches
  • sea salt
    2 pinches

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 692.2 mg
Proteine 69.3 g
Calorii 3337.8 kJ / 794.7 kcal
Grăsimi 60.5 g
Fibre 2.1 g
Grăsimi saturate 17.5 g
Carbohidrați 6.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate