Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

3.8 12 ratings

Prep 30 min.

Total 50 min.

4 porties

Ingrediente

water
500 g
zout volgens smaak
1 ½ tl
aardappelen in stukken (2-3 cm)
600 g
boter om in te vetten
verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik)
4
citroen liefst biologisch, geraspte schil en sap
1
vers gemalen peper volgens smaak
1 snuifje
sjalotten gehalveerd
100 g
boter
10 g
verse champignons in plakjes
300 g
droge witte wijn
50 g
room
50 g
smeerkaas (bijv. La vache qui rit®)
200 g
200 g roomkaas
gemalen nootmuskaat
2 snuifjes
citroenzeste
1 tl
zout volgens smaak
vers gemalen peper volgens smaak

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portie

Proteine 45 g

Calorii 2763 kJ / 660 kcal

Grăsimi 48 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 27 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Het basiskookboek 174 rețete
Benelux

Het Basiskookboek 133 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kabeljauwsoep met Spinazie

40 min.

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

35 min.

Zeevruchtenstoofpot

1h 5 min.

Couscous van zeebarbeel met paprika

Nu există evaluări

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Nu există evaluări

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Nu există evaluări

Flan van asperges met zeetong

Nu există evaluări

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Nu există evaluări

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 min.

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Nu există evaluări

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min.

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1h 30 min.

Afișare toate