Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

4.8 6 ratings

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 porties

Ingrediente

Vinaigrette

sjalot gehalveerd
50 g
verse dille (± 20 g takjes)
2 bossen
koolzaadolie
80 g
witte wijnazijn
40 g
graanmosterd
10 g
zout
¼ tl
gemalen peper
4 snuifjes

Asperges

water
500 g
witte asperges geschild, in de lengte verdeeld volgens grootte
700 g
suiker
1 tl
zout
1 tl
boter
10 g

Zalm

verse zalmfilet, ontveld (± 180 g elk)
4
koolzaadolie
10 g
citroen enkel een beetje geraspte schil
1
zout
½ tl
gemalen peper
4 snuifjes

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portie

Proteine 38.8 g

Calorii 2531 kJ / 607 kcal

Grăsimi 46 g

Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Paasmenu 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

50 min.

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30 min.

Kokos-Kabeljauwcurry

Nu există evaluări

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 min.

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

55 min.

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min.

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Nu există evaluări

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

35 min.

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Nu există evaluări

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Nu există evaluări

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Nu există evaluări

Zeevruchtensoep

30 min.

Afișare toate