Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

4.8 5 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 50 min.

6 portions

Ingrediente

Quick puff pastry

unsalted butter cut into small pieces (1-2 cm) and frozen
200 g
plain flour plus extra to dust
200 g
chilled water
90 g
salt
½ tsp

Caramelised onion

oil
20 g
eschalots cut into wedges (3-4 cm)
300 g
dried cranberries
30 g
balsamic vinegar
20 g
sherry
20 g
sea salt
2 pinches

Cheese filling

fresh parsley leaves only
4 sprigs
soft goat's cheese
300 g
crème fraîche
200 g
lemon zested, no white pith
1
ground black pepper
2 pinches

Assembly

pine nuts toasted
3 tbsp
rocket leaves to serve
green apple thinly sliced
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 490.7 mg

Proteine 15.8 g

Calorii 2903.6 kJ / 694 kcal

Grăsimi 50.9 g

Fibre 4.1 g

Grăsimi saturate 28.8 g

Carbohidrați 45.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Savoury Christmas 19 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min.

Melanzane parmigiana

2h 5 min.

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 min.

Broccoli and three cheese pasta bake

40 min.

Honey soy tofu with steamed rice

40 min.

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

2h 25 min.

Chhole (chickpea curry)

35 min.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1h 40 min.

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 min.

Sweet potato lentil pie

50 min.

Creamy miso mushroom udon

45 min.

Macaroni cheese with a crunchy topping

1h 10 min.

Afișare toate