Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

4.8 5 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 50 min.

6 portions

Ingrediente

Quick puff pastry

unsalted butter cut into small pieces (1-2 cm) and frozen
200 g
plain flour plus extra to dust
200 g
chilled water
90 g
salt
½ tsp

Caramelised onion

oil
20 g
eschalots cut into wedges (3-4 cm)
300 g
dried cranberries
30 g
balsamic vinegar
20 g
sherry
20 g
sea salt
2 pinches

Cheese filling

fresh parsley leaves only
4 sprigs
soft goat's cheese
300 g
crème fraîche
200 g
lemon zested, no white pith
1
ground black pepper
2 pinches

Assembly

pine nuts toasted
3 tbsp
rocket leaves to serve
green apple thinly sliced
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 490.7 mg

Proteine 15.8 g

Calorii 2903.6 kJ / 694 kcal

Grăsimi 50.9 g

Fibre 4.1 g

Grăsimi saturate 28.8 g

Carbohidrați 45.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Savoury Christmas 19 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Warm satay bowl

Warm satay bowl

1h 10 min.

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 min.

Layered Thai green vegetable curry and rice

Layered Thai green vegetable curry and rice

45 min.

Ancho chilli bean bowl

Ancho chilli bean bowl

1h

Tomato and lentil dahl

Tomato and lentil dahl

35 min.

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

1h 20 min.

Chilli chutney quesadillas

Chilli chutney quesadillas

1h

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10 min.

Fresh tomato tart

Fresh tomato tart

40 min.

Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

45 min.

Vegan burgers

Vegan burgers

45 min.

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2h 30 min.

Afișare toate