Zofia Wolski's Turkey empanada gallega (TM5/TM31)

Zofia Wolski's Turkey empanada gallega (TM5/TM31)

4.3 6 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
6 portions

Ingrediente

Pastry
  • light olive oil
    100 g
  • plain flour plus extra to dust
    500 g
  • baking powder
    1 tsp
  • sea salt
    2 pinches
  • water
    200 g
Filling
  • turkey cooked, cooled and cut into bite sized pieces (see Tips)
    400 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    20 g
  • onion (approx. 150 g), cut into quarters
    1
  • red capsicum cut into pieces (5 cm)
    100 g
  • green capsicum cut into pieces (5 cm)
    100 g
  • smoked paprika
    1 tsp
  • tomato paste
    40 g
  • fresh parsley leaves only
    2 sprigs
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
Assembly
  • plain flour to dust
  • egg lightly beaten to glaze
    1

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 537.2 mg
Proteine 23.1 g
Calorii 2493 kJ / 595.9 kcal
Grăsimi 24.2 g
Fibre 4 g
Grăsimi saturate 4.2 g
Carbohidrați 71.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate