Sari la conținutul principal Căutare
Bibimbap (beef rice bowl)

Bibimbap (beef rice bowl)
4.5 136 evaluare
Prep 1h 5 min.
Total 1h 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Beef
  • beef rump steak cut into pieces (2 cm)
    450 g
  • garlic cloves
    2
  • sesame oil plus extra to drizzle
    1 tbsp
  • dark soy sauce plus extra to drizzle
    1 tbsp
  • rice wine vinegar
    2 tbsp
  • gluten free cornflour
    1 tbsp
  • caster sugar
    2 tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Bibimbap sauce
  • garlic cloves
    2
  • caster sugar
    1 ½ tbsp
  • sesame seeds
    1 tbsp
  • Korean chilli paste (gochujang) to taste (see Tips)
    30 - 40 g
  • sesame oil
    1 ½ tbsp
  • soy sauce
    1 tbsp
  • water
    1 tbsp
  • rice wine vinegar
    ½ tbsp
Vegetables and assembly
  • water
    1000 g
  • long grain white rice
    200 g
  • carrot cut into matchsticks (4 cm x 3 mm)
    200 g
  • zucchini cut into matchsticks (4 cm x 3 mm)
    200 g
  • fresh Asian mushrooms of choice, cut into slices
    100 g
  • vegetable oil to fry
    2 tbsp
  • eggs
    4
  • nori sheets cut into thin strips, to garnish (optional)
    2
  • kimchi to serve (optional - see Tips)
    4 tablespoons

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1147.4 mg
Proteine 36.1 g
Calorii 2935.6 kJ / 699 kcal
Grăsimi 43 g
Fibre 6 g
Grăsimi saturate 7.4 g
Carbohidrați 44.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flavours of Korea 15 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Beef Burgundy

Beef Burgundy

4.1(85)

1h 45min

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

3.3(13)

4h

Cabbage rolls

Cabbage rolls

4.8(60)

1h 50min

"Moussaka" bowl

"Moussaka" bowl

4.7(48)

45min

Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5(22)

45min

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

3.8(16)

50min

Toad in the hole

Toad in the hole

4.5(13)

25h 25min

Chicken with almonds

Chicken with almonds

3.6(38)

45min

Char siu pork bao

Char siu pork bao

3.7(6)

2h 10min

Beef, ale and dumpling stew

Beef, ale and dumpling stew

3.3(6)

2h 55min

Speedy bean and chorizo chilli with rice

Speedy bean and chorizo chilli with rice

4.1(9)

45min

Chicken Caprese pasta salad

Chicken Caprese pasta salad

3.9(19)

25min

 Afișare toate