Bibimbap (beef rice bowl)

Bibimbap (beef rice bowl)

4.5 155 evaluări

Prep 1h 5 min.

Total 1h 25 min.

4 portions

Ingrediente

Beef

beef rump steak cut into pieces (2 cm)
450 g
garlic cloves
2
sesame oil plus extra to drizzle
1 tbsp
dark soy sauce plus extra to drizzle
1 tbsp
rice wine vinegar
2 tbsp
gluten free cornflour
1 tbsp
caster sugar
2 tsp
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Bibimbap sauce

garlic cloves
2
caster sugar
1 ½ tbsp
sesame seeds
1 tbsp
Korean chilli paste (gochujang) to taste (see Tips)
30 - 40 g
sesame oil
1 ½ tbsp
soy sauce
1 tbsp
water
1 tbsp
rice wine vinegar
½ tbsp

Vegetables and assembly

water
1000 g
long grain white rice
200 g
carrot cut into matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
zucchini cut into matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
fresh Asian mushrooms of choice, cut into slices
100 g
vegetable oil to fry
2 tbsp
eggs
4
nori sheets cut into thin strips, to garnish (optional)
2
kimchi to serve (optional - see Tips)
4 tablespoons

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1147.4 mg

Proteine 36.1 g

Calorii 2935.6 kJ / 699 kcal

Grăsimi 43 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 7.4 g

Carbohidrați 44.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flavours of Korea 15 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lamb and feta meatballs

30 min

Southern-style pork and bean casserole

40 min

Easy Morrocan lamb with couscous

35 min

Marinated chicken with salsa

40 min

Texas-style lovely legs

4 godz.

Chicken and mushroom lasagne

1 godz. 55 min

Quick pulled pork in beer sauce

35 min

Quick chicken curry

35 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 godz.

Spanish chicken tomato stew (Diabetes)

40 min

Pulled pork burger

5 godz.

Sunday lamb roast (MEATER®)

1 godz. 55 min

Afișare toate