Sopa vegetariana con legumbres

Sopa vegetariana con legumbres

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Prep 10 min.

Total 40 min.

4 raciones

Ingrediente

50 g de apio en trozos 2-3 cm
80 g de zanahoria en trozos 2-3 cm
1 ramita de romero fresco solo las hojas
120 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
250 g de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
250 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
600 g de agua
20 g de tomate concentrado
1 pastilla de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 364 mg

Proteine 10.3 g

Calorii 1011.5 kJ / 241.8 kcal

Grăsimi 10.8 g

Fibre 11.1 g

Grăsimi saturate 1.5 g

Carbohidrați 29.7 g

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Spania

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