Rassolnik (pickled cucumber soup)

Rassolnik (pickled cucumber soup)

4.8 49 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

6 portions

Ingrediente

pickled cucumber cut into slices
200 g
carrot cut into slices
100 g
onion cut into quarters
100 g
vegetable oil
30 g
tomato paste
70 g
chicken hearts (see Variation)
300 g
pearl barley rinsed
30 g
liquid chicken stock
1000 g
sea salt
½ tsp
potatoes cut into cubes (1 cm)
300 g
black peppercorns
10
dried bay leaf
1
fresh dill chopped to serve
fresh flat-leaf parsley chopped to serve
sour cream to serve (optional)
60 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1241.2 mg

Proteine 16.8 g

Calorii 1137 kJ / 272 kcal

Grăsimi 11.8 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 3.8 g

Carbohidrați 18 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min

Miso salmon broth

40 min

Asian chicken noodle soup

1 h 35 min

Ribollita

50 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 h 40 min

Creamy tomato and basil soup

30 min

Moroccan harira soup with chicken

55 min

Adobo beef

1 h 10 min

Hearty seafood chowder

1 h

Broccoli soup with sage oil

30 min

Spicy cauliflower soup

20 min

Lamb and barley soup

50 min

Afișare toate