Rassolnik (pickled cucumber soup)

Rassolnik (pickled cucumber soup)

4.8 54 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

6 portions

Ingrediente

pickled cucumber cut into slices
200 g
carrot cut into slices
100 g
onion cut into quarters
100 g
vegetable oil
30 g
tomato paste
70 g
chicken hearts (see Variation)
300 g
pearl barley rinsed
30 g
liquid chicken stock
1000 g
sea salt
½ tsp
potatoes cut into cubes (1 cm)
300 g
black peppercorns
10
dried bay leaf
1
fresh dill chopped to serve
fresh flat-leaf parsley chopped to serve
sour cream to serve (optional)
60 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1241.2 mg

Proteine 16.8 g

Calorii 1137 kJ / 272 kcal

Grăsimi 11.8 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 3.8 g

Carbohidrați 18 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chorba freekeh

Keine Bewertungen

Gyoza soup

25 Min

Spanish green lentil and chorizo soup

12 Std. 45 Min

Creamy scallop soup with chorizo

30 Min

Sourdough soup (White borscht)

96 Std. 30 Min

Sauerkraut soup

50 Min

Lablabi (Tunisian chickpea soup)

Keine Bewertungen

Versatile smooth soup

45 Min

Traditional minestrone

45 Min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 Std.

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50 Min

Afișare toate