Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Dressing
- 120 g olive oil
- 80 g lemon juice (approx. 2-3 lemons)
- 2 - 3 garlic cloves
- 2 tsp fresh oregano, leaves only, roughly chopped
- 1 tbsp fresh basil, leaves only, roughly torn
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 tsp honey
Salad
- 1000 g water
- 300 g pumpkin, cut into cubes (1 cm)
- 150 g fresh green beans, trimmed
- 120 g couscous, well-rinsed and drained (see Tips)
- 150 g fresh baby spinach leaves
- 400 g canned chickpeas, or canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 40 g roasted pine nuts, or cashews
- 250 g cherry tomatoes (1 punnet), cut into halves
- 2 - 3 sprigs fresh basil, or fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- 1 - 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into slices
- 1 tbsp pitted black olives, cut into slices
- 1 Lebanese cucumber, cut into pieces (1 cm)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1146.3 kJ / 272.9 kcal
- Proteine
- 7.3 g
- Carbohidrați
- 20.8 g
- Grăsimi
- 16.3 g
- Grăsimi saturate
- 2 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodiu
- 166.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTarka dal
30 min
Creamy miso mushroom udon
45 Min
15-minute noodles
15min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 menit
Mexican stack
45 Min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 Min
Pickled red onions
Nu există evaluări
Potato and green pea curry
50 menit
Nachos with beans and cashew sour cream
50 menit
Mushroom risotto (TM6)
30 min
Hearty lentil chilli
50 menit
Palak paneer
1 Std. 15 Min