Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Surf and turf with pink peppercorn sauce
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portions
Ingrediente
Pink peppercorn sauce
-
garlic clove1
-
eschalot cut into halves1
-
salted butter cut into cubes40 g
-
white wine50 g
-
tomato paste1 tsp
-
pink peppercorns lightly crushed (see Tips)2 tbsp
-
water100 g
-
Chicken stock powder or Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
pouring (whipping) cream200 g
-
egg yolks (see Tips)4
Surf and turf
-
water500 g
-
large raw prawns deveined and butterflied8 - 12
-
beef fillet steaks4
-
extra virgin olive oil to drizzle
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
-
thick-cut chips to serve
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
637.4 mg
Proteine
39.9 g
Calorii
2982.2 kJ /
710 kcal
Grăsimi
51.1 g
Fibre
3 g
Grăsimi saturate
22.9 g
Carbohidrați
20.8 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thermomix creating something incredible
92 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Australia și Noua Zeelandă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Family chicken galette
1h 55 min.
Pork vindaloo
2h 20 min.
Chicken korma with cashews
30 min.
Sri Lankan red beef curry with rice
1h 40 min.
Butterflied chilli lemon chicken and rice
1h 45 min.
Aromatic chicken pilaf
1h 20 min.
Crispy rice chicken salad with satay sauce
1h
Keftedes (meatballs)
2h 30 min.
Salami, pea and corn fritters
40 min.
Sweet and spicy beef short ribs with polenta
4h 25 min.
Chiang Mai noodles
25 min.
Quick turkey taco bowl
15 min.