Falafel with beetroot hommus

Falafel with beetroot hommus

4.0 119 ratings

Prep 20 min.

Total 20 min.

10 portions

Ingrediente

Beetroot hommus

garlic clove
1
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
lemon juice (approx. 1-2 lemons)
50 g
tahini
1 tbsp
raw beetroot peeled and cut into quarters
½ - 1
extra virgin olive oil
20 g
ground cumin (optional)
1 tsp
water
1 tbsp
sea salt to taste
1 pinch
ground paprika for sprinkling
1 pinch

Falafel

garlic clove
1
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
spelt flour
1 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
olive oil for frying

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 180.2 mg

Proteine 4.3 g

Calorii 406.6 kJ / 96.8 kcal

Grăsimi 4 g

Fibre 3.6 g

Grăsimi saturate 0.5 g

Carbohidrați 8.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Wholefood Cooking 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Potato and mushroom gratin

2 Std. 5 Min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 Min

Chhole (chickpea curry) and rice

45 Min

Cheesy polenta with vegetable ragù

1 Std. 20 Min

Pasta with fennel and tomato sauce

40 Min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 Std.

Eggplant cannelloni

1 Std. 35 Min

Bang bang broccoli

3 Std. 25 Min

Coriander pesto pizza

1 Std. 30 Min

Pasta primavera

1 Std.

Chilli chutney quesadillas

1 Std.

Pierogi (Cheese dumplings)

1 Std. 30 Min

Afișare toate