Pork and apple cider stew

Pork and apple cider stew

4.5 84 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 40 min.

2 portions

Ingrediente

garlic cloves
2
fresh sage leaves
8
fresh rosemary leaves only
1 sprig
butter cut into cubes
60 g
fennel bulb trimmed and thinly sliced
½
eschalots peeled and cut into halves
4
shortcut bacon rashers cut into strips
2
parsnip (approx.110 g), cut into pieces (2-3 cm)
1
carrots (approx. 90 g), cut into pieces (2-3 cm)
2
pork fillet cut into cubes
400 g
pearl barley
50 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 - 2 tsp
alcoholic apple cider
300 g
Dijon mustard
1 tsp
dried bay leaf
1
ground black pepper
½ tsp
sea salt to taste
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 505.6 mg

Proteine 55.8 g

Calorii 3435.6 kJ / 821.2 kcal

Grăsimi 33.6 g

Fibre 14.6 g

Grăsimi saturate 18.4 g

Carbohidrați 77 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cooking for Me and You 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lamb and feta meatballs

30 Min

Southern-style pork and bean casserole

40 Min

Easy Morrocan lamb with couscous

35 Min

Marinated chicken with salsa

40 Min

Texas-style lovely legs

4 Std.

Chicken and mushroom lasagne

1 Std. 55 Min

Quick pulled pork in beer sauce

35 Min

Quick chicken curry

35 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 Std.

Spanish chicken tomato stew (Diabetes)

40 Min

Pulled pork burger

5 Std.

Sunday lamb roast (MEATER®)

1 Std. 55 Min

Afișare toate