Asparagus risotto
TM6 TM5 TM31

Asparagus risotto

4.5 (82 evaluări)

Ingrediente

  • 40 g Parmesan cheese, cut into cubes (3 cm)
  • 200 g green asparagus (approx. 1 bunch)
  • 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 440 g water
  • 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
  • 2 garlic cloves
  • 2 tbsp olive oil
  • 180 g Arborio rice
  • 160 g dry white wine
  • 1 pinch ground black pepper, to taste
  • 2 - 3 tsp butter, to serve (optional)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2715.2 kJ / 649 kcal
Proteine
15.8 g
Carbohidrați
80.1 g
Grăsimi
23 g
Grăsimi saturate
7.7 g
Fibre
5.1 g
Sodiu
295.4 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate