Asparagus risotto

Asparagus risotto

4.5 108 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

2 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
40 g
green asparagus (approx. 1 bunch)
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
water
440 g
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
garlic cloves
2
olive oil
2 tbsp
Arborio rice
180 g
dry white wine
160 g
ground black pepper to taste
1 pinch
butter to serve (optional)
2 - 3 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 295.4 mg

Proteine 15.8 g

Calorii 2715.2 kJ / 649 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 5.1 g

Grăsimi saturate 7.7 g

Carbohidrați 80.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cooking for Me and You 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegetable chilli

50min

Soba noodle mee goreng

40min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30min

Aglio olio e peperoncino

35min

Crispy Korean tofu

1h 20min

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Chilli chutney quesadillas

1h

Fresh tomato tart

40min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Hearty minestrone with herb gremolata

40min

Spinach dumplings with tomato ragout

1h

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

1h

Afișare toate