Bolognaise sauce for two

Bolognaise sauce for two

3.2 23 evaluări

Prep 10 min.

Total 20 min.

2 portions

Ingrediente

White balsamic reduction

lemon zest only, no white pith
1
white balsamic vinegar
500 g
dry sherry
50 g
raw sugar
80 g
dried bay leaves
2
white peppercorns (see Tips)
8
fresh thyme leaves only
6 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1

Bolognaise sauce

onion
½
garlic clove
1
carrot cut into pieces
1
celery stalk cut into pieces
1
rindless bacon rasher cut into pieces
1
olive oil
30 g
beef mince
150 g
pork mince
100 g
white balsamic reduction
1 tbsp
tomato paste
60 g
water
80 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh basil leaves to garnish (optional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 35.4 g

Calorii 2202 kJ / 524 kcal

Grăsimi 37.5 g

Fibre 3.9 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cooking for Me and You 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 min.

Easy Chinese beef and tomato

40 min.

Japanese ramen noodle soup

1h 50 min.

Zucchini lasagne

1h 30 min.

Pork ribs with black bean sauce

2h

Asian-style pork noodles

1h

Whole steamed chicken

1h 20 min.

Piri-piri spatchcock chicken (MEATER +)

1h 30 min.

Lamb and feta meatballs

30 min.

Layered chicken dinner

1h 45 min.

Meatloaf with mushroom sauce

1h 15 min.

Afișare toate