Bolognaise sauce for two

Bolognaise sauce for two

3.2 23 evaluări

Prep 10 min.

Total 20 min.

2 portions

Ingrediente

White balsamic reduction

lemon zest only, no white pith
1
white balsamic vinegar
500 g
dry sherry
50 g
raw sugar
80 g
dried bay leaves
2
white peppercorns (see Tips)
8
fresh thyme leaves only
6 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1

Bolognaise sauce

onion
½
garlic clove
1
carrot cut into pieces
1
celery stalk cut into pieces
1
rindless bacon rasher cut into pieces
1
olive oil
30 g
beef mince
150 g
pork mince
100 g
white balsamic reduction
1 tbsp
tomato paste
60 g
water
80 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh basil leaves to garnish (optional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 35.4 g

Calorii 2202 kJ / 524 kcal

Grăsimi 37.5 g

Fibre 3.9 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cooking for Me and You 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Irish stew

1h 30min

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50min

Zucchini lasagne

1h 30min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50min

Korean beef bulgogi (TM6)

1h 30min

Mongolian lamb hot pot

3h 25min

Plaited pork pie

40min

Lamb and quinoa stew

1h

Turkey patties

30min

Quick chicken curry

35min

Chicken and warm potato salad

55min

Chicken tikka masala

1h 10min

Afișare toate