Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g red lentils or lentils of choice (see Tips)
- 20 g dried mushrooms of choice (optional)
- 1380 g water
- 300 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 40 g extra virgin olive oil
- 100 g onion, cut into wedges (3-4 cm)
- 100 g carrot, cut into pieces (2-3 cm)
- 3 garlic cloves, unpeeled and roughly chopped
- 50 g red wine
- 100 g vegetable peelings and trimmings, cut into pieces (2 cm - see Tips)
- 3 sprigs fresh oregano, leaves only (see Tips)
- 1 tbsp wakame flakes (see Tips)
- 80 g tomato paste
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 3 tomatoes, cut into pieces (2-3 cm)
- ¼ tsp sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- cooked pasta of choice (see Tips)
- Parmesan cheese, grated, to serve
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1046.8 kJ / 250.2 kcal
- Proteine
- 11.9 g
- Carbohidrați
- 35.5 g
- Grăsimi
- 7.5 g
- Grăsimi saturate
- 1.2 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodiu
- 148.9 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35min
Lentil moussaka
3 Std. 30 Min
Ricotta and spinach crespelle "cake"
40 Min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 Min
Mushroom risotto (TM6)
30 Min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45 Min
Pickled red onions
Nu există evaluări
Meat-free mushroom lasagne
1h 30min
Tarka dal
30 Min
Pasta with fennel and tomato sauce
40 Min
Hearty lentil chilli
50 Min
Palak paneer
1h 15min