Lentil moussaka
TM31 TM5 TM6

Lentil moussaka

4.6 (327 evaluări)

Ingrediente

  • 40 g butter, plus extra for greasing
  • 200 g dried red lentils
  • water, for soaking
  • 120 g Parmesan cheese, cut into cubes (3 cm)
  • 50 g olive oil
  • 1 brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
  • 3 garlic cloves
  • 1 red capsicum, deseeded and cut into pieces
  • 400 g canned whole tomatoes (including liquid)
  • 120 g red wine
  • 1 sprig fresh oregano, leaves only
  • 1 tsp ground ginger
  • 2 tsp sea salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 1 eggplant (approx. 550 g), cut into slices (1 cm)
  • 500 g full cream milk
  • 40 g spelt flour

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1997.7 kJ / 475.7 kcal
Proteine
22.6 g
Carbohidrați
35 g
Grăsimi
23.8 g
Grăsimi saturate
10.5 g
Fibre
8.1 g
Sodiu
1099.1 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate