Tocană de vițel, în pâine
TM6

Tocană de vițel, în pâine

4.0 (2 ratings)

Ingrediente

  • 50 g făină
  • 2 lingurițe sare
  • 1 priză piper, proaspăt măcinat
  • 800 g carne de vițel, fără pielițe și fără os, tăiată cuburi medii (aprox. 5 cm x 5 cm)
  • 10 g coriandru, frunze proaspete (vezi recomandarea)
  • 10 g frunze de pătrunjel proaspăt (vezi recomandarea)
  • 10 g frunze de busuioc proaspăt (vezi recomandarea)
  • 20 g ulei de măsline
  • 200 g cuburi de bacon
  • 500 g ceapă, tăiată clini
    sau 500 g ceapă roșie, tăiată clini
  • 40 g rom alb
    sau 40 g brandy
  • 150 g roșii cuburi, din conservă
  • 100 g ceapă verde, tăiată inele
  • 25 g ierburi aromate proaspete, în amestec (rozmarin, mentă și cimbru) (vezi recomandarea)
  • 100 g vin roșu
  • 300 g supă de carne (vezi recomandarea)
  • 1 pâine integrală de secară (aprox.1000 g)

Valori nutritive
per 1 porție
Calorii
3696 kJ / 884 kcal
Proteine
65 g
Carbohidrați
159 g
Grăsimi
41 g
Grăsimi saturate
8 g
Fibre
19 g
Sodiu
1046 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate