Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Prep 10 min.
Total 3h 30 min.
2 porții
Ingrediente
-
lămâie preferabil bio1
-
portocală preferabil bio1
-
sare grunjoasă10 g
-
rozmarin, proaspăt1 fir
-
pătrunjel proaspăt1 fir
-
piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)400 g
-
ulei de măsline40 g
-
apă1400 g
-
1 lingură rasă vitamina C, (vezi recomandare)zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)30 g
-
apă pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porție
Sodiu
2095 mg
Proteine
49.3 g
Calorii
1744 kJ /
417 kcal
Grăsimi
22.4 g
Fibre
0.8 g
Grăsimi saturate
7 g
Carbohidrați
4.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
TM6: Totul despre moduri
44 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 min.
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1h 5 min.
Lasagne cu pui și ciuperci
1h 55 min.
Lasagna paleo
55 min.
Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc
35 min.
Tartă Bourguignonne
1h 30 min.
Cotlete de porc cu portocală
2h 25 min.
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45 min.
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45 min.
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1h 30 min.
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45 min.
Pui cu sos de smântână și legume
50 min.