Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g butter, cut into pieces (1-2 cm)
- 2 eschalots (approx. 30 g), peeled and cut into halves
- 2 garlic cloves
- 1 tbsp water, to de-glaze frying pan
- ½ tsp Meat stock paste, to taste (see Tips)
- 2 tsp pink peppercorns
- 300 g new baby potatoes, unpeeled, washed and cut into pieces (2-3 cm)
- 400 - 500 g boneless lamb loins or lamb fillet (approx. 3-4 fillets)
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 bunch green asparagus (130-150 g), trimmed and cut into halves
- 1 carrot, cut into matchsticks
- 1 tbsp whiskey
- 1 tsp cornflour
- 60 g pouring (whipping) cream
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1830.8 kJ / 435.8 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carbohidrați
- 12.8 g
- Grăsimi
- 29.3 g
- Grăsimi saturate
- 14.8 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodiu
- 316 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Sticky sesame chicken
40min
Quick massaman beef curry
40min
Creamy coconut chicken curry (TM6)
30min
Quinoa salad with chicken and avocado
1h 15min
Quick chicken tikka masala
35min
Thai red chicken curry
30min
Chunky bolognese
50min
Chicken teriyaki
20 Min
Beef tacos
25 min
San choy bau (Matt Sinclair)
30min
Creamy chicken curry and rice
45min
Woodys "no butter" butter chicken
40min