Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g brown onion, cut into quarters
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 20 g extra virgin olive oil, plus extra for brushing
- 1000 g beef chuck steak, sinew removed, partially frozen and cut into pieces (2 cm - see Tips)
- 40 g breadcrumbs (see Tips)
- 2 egg yolks
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 tsp salt
- 3 pinches ground black pepper
- 6 round bread rolls, cut into halves and toasted, if desired (see Tips)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2177.7 kJ / 518.5 kcal
- Proteine
- 45.5 g
- Carbohidrați
- 39.8 g
- Grăsimi
- 19.1 g
- Grăsimi saturate
- 5 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodiu
- 934.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateShredded Lamb ragù
1 Std. 25 Min
Easy satay chicken
40 min
Beef and cashew nut yellow curry
25 min
Nasi goreng
40 min
Chicken meatballs with coconut rice
35 min
Paprika chicken with sour cream sauce
1 godz. 15 min
Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)
55min
Stir-fry beef bowl
35 min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40 min
Beef tacos
25 min
Swedish meatballs with gravy
30 min
Thai pork with green mango salad (Diabetes)
45 min