Velouté de carabineros con vino Manzanilla

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

4.4 28 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h

6 raciones

Ingrediente

500 g de berberechos frescos
4 cucharaditas de sal
500 g de carabinero crudo pequeños
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
1000 g de agua
300 g de vino blanco Manzanilla
½ cucharadita de granos de pimienta negra
2 puerros (150-200 g) en trozos
80 g de mantequilla
80 g de harina
2 pellizcos de pimienta molida
100 - 200 g de nata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 396.4 mg

Proteine 13 g

Calorii 1409 kJ / 337 kcal

Grăsimi 25.6 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 11.4 g

Carbohidrați 13.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 146 75 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema fría de manzana al curry

5 h 40 min

Crema verde de verduras

45 min

Gazpacho de mango

15 min

Crema San Germán

40 min

Gazpacho verde

10 min

Crema de pepino y aguacate

5 min

Crema de calabacín y aguacate

30 min

Sopa de pimiento rojo y calabacín

30 min

Sopa cremosa versátil

45 min

Sopa fría de melón

10 min

Vichyssoise

2 h 20 min

Vichyssoise de apio

40 min

Afișare toate