Versiuni compatibile
Crema de foie con huevo a baja temperatura
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 g de boletus deshidratados
- 1500 g de agua
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 175 g de foie mi-cuit de pato
- 70 g de caldo de carne
- 40 g de nata
- 50 g de vino Pedro Ximénez
- 5 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 30 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 4 pellizcos de curry en polvo
- 4 ramitas de cebollino fresco picado
- 4 rebanadas de pan tostado
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1334 kJ / 319 kcal
- Proteine
- 5.9 g
- Carbohidrați
- 8.7 g
- Grăsimi
- 29 g
- Grăsimi saturate
- 7.7 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodiu
- 1398.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Crema de zanahorias asadas con leche de coco
40 min
Crema de calabaza y manzanas al curry
40 min
Crema de puerro con parmesano
45 min
Sopa cremosa versátil
45 min
Crema de calabacín
25 Min
Crema de guisantes
30 min
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1h 30 min
Crema de marisco
40 min
Crema de lentejas
20 min
Crema de calabacín y aguacate
30 min
Crema de verduras
35min
Vichyssoise
2h 20 min