Versiuni compatibile
Crema de foie con huevo a baja temperatura
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 g de boletus deshidratados
- 1500 g de agua
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 175 g de foie mi-cuit de pato
- 70 g de caldo de carne
- 40 g de nata
- 50 g de vino Pedro Ximénez
- 5 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 30 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 4 pellizcos de curry en polvo
- 4 ramitas de cebollino fresco picado
- 4 rebanadas de pan tostado
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1334 kJ / 319 kcal
- Proteine
- 5.9 g
- Carbohidrați
- 8.7 g
- Grăsimi
- 29 g
- Grăsimi saturate
- 7.7 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodiu
- 1398.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Crema de puerros con queso cheddar gratinado
50 min
Crema de brócoli (Batch cooking)
15 menit
Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes
40 min
Crema de calabaza
45 min
Sopa de pescado donostiarra
1h
Crema de coliflor y brócoli
40 min
Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)
25 min
Crema de espinacas y quesitos
30 min
Sopa de coliflor con pollo
40 min
Crema verde con brócoli, puerro y patata
30 min
Crema de gambas, batata y coco
40 min
Crema de guisantes
30 min