Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

4.3 20 evaluări

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

Yoghurt tartare sauce

Greek-style natural yoghurt
200 g
garlic clove
1
baby pickled capers rinsed and drained
30 g

Salmon and broccoli pesto

water
500 g
broccoli florets
200 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
2
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1
olive oil plus extra to drizzle
30 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
fresh skinless, boneless salmon fillets
4
asparagus trimmed, cut into halves widthways if spears are thick
2 bunches
sea salt to season
ground black pepper to season
rocket
60 g
cherry tomatoes cut into halves or quarters
180 - 200 g
lemon wedges, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 449.3 mg

Proteine 41.1 g

Calorii 2349 kJ / 559.3 kcal

Grăsimi 40.4 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 11 g

Carbohidrați 5.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30 min.

Steamed salmon with broccoli pesto

25 min.

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 min.

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 min.

Superfood salmon salad

1h 5 min.

Mixed seafood with tomato and herb sauce

30 min.

Seafood bisque

1h 10 min.

Chilli garlic prawns

10 min.

Risoni with salmon and spinach

25 min.

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45 min.

Open fish burgers

1h

Fish pie with mashed potato topping

2h

Afișare toate