Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portions
Ingrediente
Pink peppercorn sauce
-
garlic clove1
-
eschalot cut into halves1
-
salted butter cut into cubes40 g
-
white wine50 g
-
tomato paste1 tsp
-
pink peppercorns lightly crushed (see Tips)2 tbsp
-
water100 g
-
Chicken stock powder or Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
pouring (whipping) cream200 g
-
egg yolks (see Tips)4
Surf and turf
-
water500 g
-
large raw prawns deveined and butterflied8 - 12
-
beef fillet steaks4
-
extra virgin olive oil to drizzle
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
-
thick-cut chips to serve
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
637.4 mg
Proteine
39.9 g
Calorii
2982.2 kJ /
710 kcal
Grăsimi
51.1 g
Fibre
3 g
Grăsimi saturate
22.9 g
Carbohidrați
20.8 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thermomix creating something incredible
92 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Australia și Noua Zeelandă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Slow-cooked pulled pork with steamed buns
3h
Mediterranean-style stuffed capsicum
45 min.
Pork pies
2h 20 min.
Chicken Caprese pasta salad
25 min.
Sweet and sour pork
40 min.
Tandoori chicken pizza
1h 30 min.
Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)
35 min.
Beef Burgundy
1h 45 min.
Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas
4h
Cabbage rolls
1h 50 min.
"Moussaka" bowl
45 min.
Risotto bolognese
45 min.