Sari la conținutul principal Căutare
Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie
4.6 165 evaluări
Prep 20 min.
Total 3h 5 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Flaky pastry
  • mature cheddar cheese cut into pieces (approx. 2 cm)
    80 g
  • unsalted butter cut into small pieces (2 cm) and frozen
    200 g
  • plain flour plus extra to dust
    300 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • chilled water (see Tips)
    130 g
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tsp
  • sea salt
    ½ tsp
Beef and potato curry
  • brown onion cut into pieces
    180 g
  • garlic cloves
    3
  • vegetable oil
    50 g
  • fresh curry leaves
    10 - 12
  • cinnamon quill
    ½
  • tomato paste
    70 g
  • garam masala
    1 tbsp
  • fennel powder
    1 tbsp
  • ground coriander
    1 tbsp
  • ground cumin
    1 tbsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • garlic powder
    1 tsp
  • curry powder
    1 - 1 ½ tbsp
  • Kashmiri chilli powder
    1 tbsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • beef chuck steak cut into pieces (approx. 3-4 cm)
    750 g
  • water
    300 g
Assembly
  • plain flour to dust
  • frozen peas
    100 g
  • potatoes peeled and cut into pieces (approx. 1-2 cm)
    300 g
  • egg yolk to brush

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 716.7 mg
Proteine 29.7 g
Calorii 2523.8 kJ / 600.9 kcal
Grăsimi 35.6 g
Fibre 4.7 g
Grăsimi saturate 17.7 g
Carbohidrați 38.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chaos cooking 14 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Meatballs with chilli cheese potatoes

4.4(37)

1h

Warm satay chicken salad

4.7(143)

55min

Sticky meatball subs

4.2(77)

1h

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

4.1(99)

45min

Sloppy Joes with slaw

4.5(115)

40min

Family chicken galette

4.7(1K)

1h 55min

Korean bao beef sliders

4.5(86)

2h 10min

High protein chicken parmi hot pocket

4.3(75)

1h 15min

Lamb spezzatino

4.4(89)

1h 45min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

4.8(26)

29h 50min

Beef and potato massaman curry

4.2(187)

2h 10min

Easy Morrocan lamb with couscous

4.7(23)

35min

 Afișare toate