Sari la conținutul principal Căutare
Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie
4.6 163 evaluări
Prep 20 min.
Total 3h 5 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Flaky pastry
  • mature cheddar cheese cut into pieces (approx. 2 cm)
    80 g
  • unsalted butter cut into small pieces (2 cm) and frozen
    200 g
  • plain flour plus extra to dust
    300 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • chilled water (see Tips)
    130 g
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tsp
  • sea salt
    ½ tsp
Beef and potato curry
  • brown onion cut into pieces
    180 g
  • garlic cloves
    3
  • vegetable oil
    50 g
  • fresh curry leaves
    10 - 12
  • cinnamon quill
    ½
  • tomato paste
    70 g
  • garam masala
    1 tbsp
  • fennel powder
    1 tbsp
  • ground coriander
    1 tbsp
  • ground cumin
    1 tbsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • garlic powder
    1 tsp
  • curry powder
    1 - 1 ½ tbsp
  • Kashmiri chilli powder
    1 tbsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • beef chuck steak cut into pieces (approx. 3-4 cm)
    750 g
  • water
    300 g
Assembly
  • plain flour to dust
  • frozen peas
    100 g
  • potatoes peeled and cut into pieces (approx. 1-2 cm)
    300 g
  • egg yolk to brush

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 716.7 mg
Proteine 29.7 g
Calorii 2523.8 kJ / 600.9 kcal
Grăsimi 35.6 g
Fibre 4.7 g
Grăsimi saturate 17.7 g
Carbohidrați 38.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chaos cooking 14 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mexican chicken stew

4.4(171)

40min

High protein chicken parmi hot pocket

4.3(68)

1h 15min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

4.7(18)

40min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.2(191)

35min

Mexican cottage pie

4.1(187)

1h 30min

Quick turkey taco bowl

4.7(181)

15min

Beef Rendang

4.7(27)

1h 35min

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

4.2(441)

50min

Pulled pork with apple and fennel salad

4.2(50)

2h 45min

Beef and mushroom hot pot

4.4(199)

2h

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(16)

1h 35min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

4.7(96)

55min

 Afișare toate