Sopa de galets rellenos de foie

Sopa de galets rellenos de foie

4.2 25 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

8 raciones

Ingrediente

Cocción de galets

1500 g de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
24 - 32 galets (aprox. 150 g)

Crema de foie

200 g de queso cremoso
100 g de foie mi-cuit de pato

Caldo

150 g de zanahoria en trozos
150 g de puerro (parte blanca) en rodajas
100 g de puerro (parte verde) en rodajas
2 huesos de espinazo en salazón bien lavados
1 hueso de jamón sin corteza
1 muslo de pollo sin piel
50 g de garbanzos cocidos
1000 - 1500 de agua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 252.3 mg

Proteine 14.3 g

Calorii 1051 kJ / 251 kcal

Grăsimi 13.9 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 6.3 g

Carbohidrați 17.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 146 75 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa de ajo con pescado

45 Min

Sopa de berberechos y gambones

50 Min

Sopa de cebada con verduras

55 Min

Crema de garbanzos con puerro y setas

35 Min

Gazpachuelo frío con aceitunas

20 Min

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

45 Min

Crema de marisco

40 Min

Crema fría de tomate y albahaca

5 Min

Vichyssoise negra con langostinos

2 Std.

Gazpacho de fresas con queso feta

10 Min

Sopa fría de melón

10 Min

Crema verde de verduras

45 Min

Afișare toate