Sari la conținutul principal Căutare
Duck ballotine

Duck ballotine
5.0 5 ratings
Prep 15 min.
Total 2h 45 min.
12 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
    1
  • sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    2 ½ tsp
  • dried marjoram
    1 ½ tbsp
  • brown onion cut in pieces
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
    150 g
  • turkey mince broken into pieces
    200 g
  • pitted prunes
    15
  • breadcrumbs
    40 g
  • egg
    1
  • pouring (whipping) cream
    50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 704.7 mg
Proteine 23.6 g
Calorii 2509.2 kJ / 597.4 kcal
Grăsimi 51.7 g
Fibre 2.4 g
Grăsimi saturate 16.7 g
Carbohidrați 8.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(16)

1h 35 min.

Speedy bean and chorizo chilli with rice

4.5(16)

45 min.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(89)

1h

Easy lamb hotpot

4.5(73)

2h

Chinese pork with vegetables

4.4(348)

1h 20 min.

Pork ribs with black bean sauce

4.3(22)

2h

Coconut poached chicken salad

4.6(202)

45 min.

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

4.0(356)

35 min.

JJ's 2-step chicken curry

4.7(92)

45 min.

Lamb and feta meatballs

4.3(99)

30 min.

Meatloaf with mushroom sauce

4.4(34)

1h 15 min.

Middle Eastern chicken with pearl couscous

4.4(208)

40 min.

 Afișare toate