Sari la conținutul principal Căutare
Duck ballotine

Duck ballotine
5.0 5 ratings
Prep 15 min.
Total 2h 45 min.
12 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
    1
  • sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    2 ½ tsp
  • dried marjoram
    1 ½ tbsp
  • brown onion cut in pieces
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
    150 g
  • turkey mince broken into pieces
    200 g
  • pitted prunes
    15
  • breadcrumbs
    40 g
  • egg
    1
  • pouring (whipping) cream
    50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 704.7 mg
Proteine 23.6 g
Calorii 2509.2 kJ / 597.4 kcal
Grăsimi 51.7 g
Fibre 2.4 g
Grăsimi saturate 16.7 g
Carbohidrați 8.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Korean barbecue pork with rice salad

4.3(111)

40 min

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

4.1(95)

45 min

Pizza pockets

4.6(117)

1 h 50 min

Easy lamb hotpot

4.5(65)

2 h

Asian-style pork noodles

4.5(496)

1 h

Chicken meatballs with coconut rice

4.4(529)

35 min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

4.8(26)

29 h 50 min

Mexican pulled pork

4.8(18)

28 h 10 min

Korean beef bowl

4.3(73)

1 h 10 min

Moroccan chicken with couscous

4.0(62)

45 min

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

4.4(29)

3 h 15 min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

4.6(174)

40 min

 Afișare toate