Turkey roulade with peaches and apricots
TM6 TM5

Turkey roulade with peaches and apricots

4.3 (4 ratings)

Ingrediente

  • 900 - 1000 g turkey breast fillet, skinless, cut in half lengthways
  • 1 tsp sea salt, plus extra to season
  • 1 tsp ground black pepper, plus extra to season
  • 50 g walnuts
  • 100 g brown onion, cut into pieces
  • 1 garlic clove
  • 20 g olive oil
  • 120 g canned peaches, drained and chopped into pieces
  • 100 g mascarpone cheese
  • 1 egg
  • 1 tsp grated lemon zest
  • 1 tsp dried thyme
  • ½ tsp dried tarragon
  • 200 g prosciutto
  • 12 dried apricots
  • 1000 g water

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2248.1 kJ / 535.3 kcal
Proteine
52 g
Carbohidrați
17.3 g
Grăsimi
27.6 g
Grăsimi saturate
8.6 g
Fibre
4.8 g
Sodiu
2165 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate