Turkey roulade with peaches and apricots

Turkey roulade with peaches and apricots

4.3 4 ratings
Prep 40 min.
Total 2h 10 min.
6 portions

Ingrediente

  • skinless turkey breast fillet cut in half lengthways
    900 - 1000 g
  • sea salt plus extra to season
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra to season
    1 tsp
  • walnuts
    50 g
  • brown onion cut into pieces
    100 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    20 g
  • canned peaches drained and chopped into pieces
    120 g
  • mascarpone cheese
    100 g
  • egg
    1
  • grated lemon zest
    1 tsp
  • dried thyme
    1 tsp
  • dried tarragon
    ½ tsp
  • prosciutto
    200 g
  • dried apricots
    12
  • water
    1000 g

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2165 mg
Proteine 52 g
Calorii 2248.1 kJ / 535.3 kcal
Grăsimi 27.6 g
Fibre 4.8 g
Grăsimi saturate 8.6 g
Carbohidrați 17.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate