![Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F2BCA44D-35E9-4ABC-ACBD-E0DF7DC37DB1/Derivates/f197d0f2-1999-4fc5-8cc2-852a2f07245c.jpg)
Versiuni compatibile
Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Gazpacho de maíz
-
500
g de tomate amarillo en trozos
sau 500 g de tomate en trozos - 400 g de maíz en conserva
- 30 g de cebolleta tierna
- 70 g de pimiento amarillo en trozos
- 50 g de pepino pelado en trozos
- 1 diente de ajo
- 3 pellizcos de sal
- 50 g de mayonesa
- 20 g de vinagre
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de cubitos de hielo
Ceviche de almejas
- 50 g de cebolleta en trozos
- 50 g de pimiento rojo en trozos
- 30 g de tallos de apio en trozos
- 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 50 g de pepino en trozos
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de sal
- 20 g de zumo de lima
- 1 lata de almejas al natural (en conserva), de aprox. 180 g
- 60 g de maíz en conserva
- 1 lima en gajos
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1245 kJ / 297 kcal
- Proteine
- 8.1 g
- Carbohidrați
- 19.5 g
- Grăsimi
- 20.7 g
- Grăsimi saturate
- 3.1 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodiu
- 559.9 mg
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