Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
Prep 30 min.
Total 2h 30 min.
6 raciones
Ingrediente
Bacalao confitado
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 pimienta de Cayena seca entera
-
2 dientes de ajo grandes en mitades sin el germen
-
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado con piel en dados de 4 cm
Crema de escalivada
-
1 cebolla (200 g)
-
1 berenjena (300 g)
-
2 pimientos rojos (500 g)
-
2 tomates maduros (200 g)
-
2 - 3 dientes de ajo con piel
-
400 g de caldo de verduras
-
½ cucharadita de sal
-
10 - 15 g de vinagre
Montaje
-
1 cucharada cebollino fresco picado
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
48.6 mg
Proteine
11.3 g
Calorii
765 kJ /
183 kcal
Grăsimi
11.1 g
Fibre
3.7 g
Grăsimi saturate
1.7 g
Carbohidrați
9.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Revista Thermomix nº 142
36 rețete
Spania
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Crema de marisco
40 min.
Crema de gambones
45 min.
Crema de andaricas
50 min.
Sopa de berberechos y gambones
50 min.
Sopa de Navidad con galets rellenos
1h 15 min.
Sopa de pescado donostiarra
1h
Bisque de langostinos a la vainilla
1h
Vichyssoise de aguacate con gambones
1h 30 min.
Sopa de pescado
55 min.
Sopa de lentejas con batata y pasta
35 min.
Crema con rape y gambas
30 min.
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30 min.