Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

3.5 13 ratings

Prep 30 min.

Total 40 min.

4 raciones

Ingrediente

150 g de vino blanco seco
2000 g de mejillones frescos limpios
2 chalotas (30 g)
150 g de puerro en rodajas
25 g de mantequilla
2 pellizcos de hebras de azafrán
250 g de nata (35% de grasa)
50 g de licor de anís
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
5 ramitas perejil fresco picado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 23.6 g

Calorii 1721 kJ / 412 kcal

Grăsimi 30.9 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 9.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A la mesa en Navidad 23 rețete
Spania

A LA MESA EN NAVIDAD 23 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5 Min

Mole de olla vegetariano

1 Std.

Crema de judías blancas y verduras

30 Min

Ajoblanco de coco con gambas

15 Min

Caldo con carne de res y raviolis

30 Min

Sopa vegana de setas

40 Min

Crema de anguila ahumada

40 Min

Crema fría de aguacate

5 Min

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1 Std.

Sopa de bacalao y poro

45 Min

Sopa de merluza

35 Min

Sopa de cilantro

1 Std. 20 Min

Afișare toate