Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 70 g cashews, dry roasted or activated, plus extra to serve (see Tips)
- 180 g onion, cut into quarters
- 100 g carrot, cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 50 g celery, cut into pieces (3 cm)
- 40 g extra virgin olive oil, plus extra to serve
- 600 g beetroot, washed, trimmed and cut into pieces (2-3 cm - see Tips)
- 2 apple, unpeeled and cored; 1 cut into quarters, 1 cut into julienne, to serve
- 550 g liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
- 50 g lemon juice
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- watercress, to serve (optional)
- kefir milk, to serve (optional - see Tips)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 821.8 kJ / 195.7 kcal
- Proteine
- 5.2 g
- Carbohidrați
- 15.7 g
- Grăsimi
- 11.4 g
- Grăsimi saturate
- 1.9 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodiu
- 203 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Smoky Mexican bean soup
35min
Creamy chicken cauliflower soup
40 min
Prawn and chicken laksa
40 min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1 godz. 40 min
Minestrone
40 min
Hearty seven vegetable soup
30 min
Pork belly ramen
4 Std. 10 Min
Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
1 godz. 5 min
Chunky mixed vegetable soup
50 min
Bubble and squeak soup
35min
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40 min
Homemade miso soup
55 min