Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Creamed pāua soup
Prep 20 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
Lemon and thyme oil
-
lemons zest only, no white pith, plus 1 strip of lemon peel (4 cm) for storing3
-
fresh thyme sprigs, plus 1 extra sprig for storing20 g
-
extra virgin olive oil500 g
Mussel stock
-
olive oil10 g
-
fresh thyme leaves only5 sprigs
-
garlic cloves crushed2
-
dry white wine150 g
-
fresh mussels scrubbed and debearded (see Tips)1000 g
-
pouring (whipping) cream300 g
Creamed Pāua
-
water2 tbsp
-
cornflour2 tsp
-
pāua (see Tips)180 g
-
olive oil10 g
-
eschalot1
-
garlic clove1
-
salt to season
-
ground pepper to season
-
lemon juice to taste
-
fresh chives chopped, for garnishing
-
crusty bread to serve (optional)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
2057.9 mg
Proteine
48.9 g
Calorii
7503.3 kJ /
1786.5 kcal
Grăsimi
164.7 g
Fibre
5.5 g
Grăsimi saturate
39.3 g
Carbohidrați
22.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Mark Southon
10 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Australia și Noua Zeelandă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Tuscan bean soup
40 Min
Ribollita
50 Min
Salmorejo
2 Std. 10 Min
Borscht with Polish dumplings
1 Std. 30 Min
Watermelon gazpacho with jalapeño oil
1 Std. 20 Min
Adobo beef
1 Std. 10 Min
Homemade miso soup
55 Min
Tomato-egg drop soup
20 Min
Rassolnik (pickled cucumber soup)
1 Std. 20 Min
Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
1 Std. 30 Min
Vietnamese mixed meat pho
1 Std. 50 Min
Broccoli soup with sage oil
30 Min