Roast pork with sage and cranberry stuffing

Roast pork with sage and cranberry stuffing

4.7 12 ratings
Prep 15 min.
Total 3h 35 min.
10 portions

Ingrediente

  • boneless pork leg roast
    1800 g
  • rock salt plus extra for crackling
    1 tbsp
  • zucchini (approx. 1), cut into pieces
    130 g
  • pumpkin seeds
    25 g
  • sunflower seeds
    25 g
  • fresh sage leaves only (approx. 10-12 leaves)
    2 - 3 sprigs
  • streaky bacon cut into pieces
    60 g
  • onion cut into quarters
    100 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • pork mince
    250 g
  • dried cranberries
    30 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 944.5 mg
Proteine 46.6 g
Calorii 1728.7 kJ / 411.6 kcal
Grăsimi 23.5 g
Fibre 1.4 g
Grăsimi saturate 7.7 g
Carbohidrați 3.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate