Dispozitive și accesorii
Vichyssoise
Prep 10 min.
Total 2h 20 min.
6 raciones
Ingrediente
-
300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de mantequilla
-
700 g de agua
-
250 g de patata en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
200 g de leche evaporada200 g de nata
-
perejil frescocebollino fresco
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
418.9 mg
Proteine
2.4 g
Calorii
1302 kJ /
311 kcal
Grăsimi
27.6 g
Fibre
1.8 g
Grăsimi saturate
13.2 g
Carbohidrați
15.4 g
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