Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

Sous-vide asparagus with poached eggs
TM6

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.4 (7 ratings)

Ingrediente

  • 300 g asparagus spears, peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
  • 2 tsp extra virgin olive oil
  • 2 garlic cloves, crushed
  • water, to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • 30 g lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
  • 4 whole eggs
  • salt, to season
  • ground black pepper, to season

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
449.4 kJ / 107.4 kcal
Proteine
7.8 g
Carbohidrați
4.3 g
Grăsimi
6.9 g
Grăsimi saturate
1.8 g
Fibre
1.6 g
Sodiu
70 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate