Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5 8 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole eggs
4
salt to season
ground black pepper to season

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 70 mg

Proteine 7.8 g

Calorii 449.4 kJ / 107.4 kcal

Grăsimi 6.9 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 1.8 g

Carbohidrați 4.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Breakfast and brunch 54 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Sous vide with blade cover 7 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Stack up the savings 126 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1h 15 min.

Asparagus risotto

40 min.

High Protein Egg Bake

20 min.

Lentil moussaka

3h 30 min.

Melanzane parmigiana

2h 5 min.

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1h 30 min.

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30 min.

Filo spinach slice

55 min.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 min.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 min.

Lentil curry (dahl)

30 min.

Warm bulgur salad with orange dressing

40 min.

Afișare toate