Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5 8 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole eggs
4
salt to season
ground black pepper to season

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 70 mg

Proteine 7.8 g

Calorii 449.4 kJ / 107.4 kcal

Grăsimi 6.9 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 1.8 g

Carbohidrați 4.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Breakfast and brunch 54 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Sous vide with blade cover 7 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Stack up the savings 126 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pulse and pumpkin curry

30 min.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 min.

Vegan burgers

45 min.

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Cauliflower hummus with green vegetables

1h

Broccoli mustard pasties

1h 55 min.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 min.

Lentil and pumpkin pot pies

1h 25 min.

Bang bang broccoli

3h 25 min.

Paneer makhani

45 min.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1h 40 min.

Ancho chilli and black bean stew

40 min.

Afișare toate