Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5 8 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole eggs
4
salt to season
ground black pepper to season

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 70 mg

Proteine 7.8 g

Calorii 449.4 kJ / 107.4 kcal

Grăsimi 6.9 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 1.8 g

Carbohidrați 4.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Breakfast and brunch 54 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Sous vide (TM6) with blade cover 7 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Stack up the savings 117 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet potato lentil pie

50 min.

Tomato and lentil dahl

35 min.

Three-bean shepherd's pie

26h

Hearty lentil chilli

50 min.

Lentil bolognese

30 min.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 min.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 min.

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50 min.

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min.

Soba noodle mee goreng

40 min.

Vegetable Massaman curry

45 min.

Tomato pasta with vegetables and feta

30 min.

Afișare toate