Sari la conținutul principal Căutare
Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)
3.9 20 evaluare
Prep 30 min.
Total 24h 55 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • white rice
    100 g
  • water for soaking
  • dried mung beans (see Tips)
    100 g
Nuoc cham dressing
  • garlic cloves
    2
  • fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
    1
  • fish sauce
    60 g
  • white vinegar
    60 g
  • unsweetened coconut water
    125 g
  • caster sugar
    2 tbsp
  • lime juice
    2 tbsp
Pork and prawn filling
  • water
    500 g
  • boneless skinless pork belly
    200 - 250 g
  • peeled raw prawns
    150 g
  • salt
    1 pinch
Crêpes
  • water
    300 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • coconut cream
    50 g
  • oil for frying
  • brown onion cut into slices
    ½
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
    4
  • fresh bean sprouts
    200 g
  • lettuce leaves
    6 - 8
  • fresh coriander leaves to serve
  • fresh mint leaves to serve

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 910.8 mg
Proteine 19.3 g
Calorii 1351.3 kJ / 321.7 kcal
Grăsimi 12.6 g
Fibre 2 g
Grăsimi saturate 4.7 g
Carbohidrați 32.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Steamed white fish with tomato and Indian spices

Steamed white fish with tomato and Indian spices

4.6(93)

40 min.

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

4.7(15)

45 min.

Steamed prawns or scallops

Steamed prawns or scallops

4.9(7)

20 min.

Prawn yakisoba (TM6 only)

Prawn yakisoba (TM6 only)

4.1(51)

35 min.

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

4.8(57)

50 min.

Beer batter fish

Beer batter fish

4.7(14)

40 min.

Creamy spinach salmon with couscous

Creamy spinach salmon with couscous

4.5(8)

20 min.

Garlic prawns

Garlic prawns

4.6(338)

25 min.

Fragrant whole barbecued fish

Fragrant whole barbecued fish

4.4(18)

2h 50 min.

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

4.6(10)

2h 25 min.

Tuna sushi rolls

Tuna sushi rolls

4.4(17)

1h 25 min.

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

4.7(76)

25 min.

 Afișare toate